500 grs costella de porc a trossets ( comprar-la meloseta amb carn)
4 patates mitjanes
1 fulla de llorer
1 gra d'all
1 ceba mitjana
sal
pebre vermell
oli
PREPARACIÓ:
En una cassola afegim 2 cullerades d'oli, afegim la costella salpebrada. Quan estigui quasi feta afegirem l'all ben trocejadet i la ceba ben fineta. Remenem un parell de vegades.
Si tenim olla ràpida en aquest moment hi ho posarem.
Pelem i rentem les patates. Les trenquem i afegim a l'olla. Afegirem l'olla de llorer i una culleradeta de pebrot vermell. Remenem un parell de vegades i cobrim les patates amb aigua. Rectifiquem de sal i deixem bullir fins que les patates estiguin fetes.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada